bryggforum.nu

Tack så mycket!

Jo fläder gillar jag oxå, frågan är hur man får tag i det i Värmland..! =) komplettera med citron verkar vettigt, det har jag funderat på. Något sådant får det bli av halva satsen, om det inte konkurrerar med spritsmaken!

Ursäkta en okunnig.. Men vad får jag för smak av pors? Hur ser den ut o var hittar jag den? Det kan jag iofs googla på.. Men hur doserar man?

Fläder är väl ganska svagt i smaken? Flädersnaps verkar gott, men är det möjligt att få flädern att framträda i såpass stark sprit?

Hej! Jag tänkte försöka mig på ett dubbeldestilat. Jag beräknar att få ut ca 4,5l 80%. Frågan är vad jag ska göra av det? Att bara behålla det som blanksprit är ju inge kul. Någon som har några idéer om vad/hur jag kan krydda o smaksätta? Blir ju ca 6,5 flaskor så det går ju att göra ett par olika v...

Nu står den o lagrar, provsmakning till påsk! Fast det blir nog ett litet "smygprov" till jul..! =)

Va kul! Skriv gärna vad du tycker om resultatet sen..! =)

Jag brukar göra mina egna etiketter, både till öl och vin. Jag designar dem själv i Photoshop, skriver ut på vanligt papper, o klipper/skär ut dem. Sen är det bara att limma dem på flaskorna med ett vanligt limstift från Konsum/Ica/etc. Sitter utan problem, och är lätta att diska bort sen om man ska...

Det lät mycket bekvämare än att försöka komponera själv och kanske misslyckas! =) hur mycket vin hade du? Tänkte om 1 påse är lagom till 3l, ifall man kanske pillar ur typ hälften av russinen? Är mycket nöjd med blåbärsvinet i övrigt, så jag har ingen lust att förstöra 3l pga fel kryddning..

Tackar!

Om man tänker sig 2 apelsiner o 1 citron (zest), 15g kardemumma? Några nejlikor kanske, för doften?

Hej! Har 10l blåbärsvin som stått o bulklagrat ett år nu. Ska snart till att tappa om det på flaska, o då tänkte jag ta undan 3l o krydda om till glögg. Vinet i sig (vid förra provsmakningen) har en fyllig bärsmak och är aningen sött, får nog nästan klassas som dessertvin. Personligen tycker jag det...

Saffrannsnaps till jul? Jag gör ett försök. Tänkte dela med mig av receptet ifall nån mer vill prova? Zest från 1 stor apelsin Zest från 1 stor citron 2 påsar saffran Blandas med 5dl brännvin. Låt stå i en vecka, men skaka blandningen 1-3ggr varje dag. Efter minst 7 dagar: sila 2ggr genom kaffefilte...

Tänkte dela med mig av mina erfarenheter från förra året, ifall det kan vara till nytta och glädje för någon nu när det börjar va säsong för julöl. Ingredienser: 3kg pale ale 1kg crystal 150 0,3kg chokladmalt 0,2kg cafémalt 0,2kg blackprinz 20g magnumkottar 1st kanelstång 10g färsk ingefära 8st tork...

Jag hade tänkt prova göra mölska, men jag lyckas inte hitta något bra recept? Jag har sökt både här på forumet och på internet i övrigt. Jag har hittat några alternativ, men alla utom ett har enligt respektive bryggmästare gett ett på ett eller annat sätt dåligt resultat. Ett recept med bra betyg ha...

Tack så mycket för det! Då satsar nog jag oxå på torrhumling..

Tack så mycket! Nu är det så finurligt så jag har ingen kylare. Jag har använt mig av no-chill metoden hittills, o då dröjer det mellan 10-15 timmar nånting beroende på hur kallt det råkar va i källaren. Så länge ska den INTE ligga i antar jag. Men vad kan va rimligt? 1-2 timmar nånting?

Tilläggas bör kanske att det är Amarillo Single Hop jag tänker göra..