Prova!!
Min 4 år gamla whisky smakar riktigt bra.
Jag frångick nog de flesta oskrivna regler vid tillverkningen men jag sitter och dricker min egna whisky nu och njuter av varje tillfälle...
Sökningen fann 377 träffar
-
+
- sön sep 02, 2018 23:23
- Kategori: Whiskey
- Tråd: whisky i en superplastis?
- Svar: 3
- Visningar: 3397
-
+
- tis okt 18, 2016 15:43
- Kategori: Kryddade viner
- Tråd: Glögg - Samlingstråd
- Svar: 45
- Visningar: 45196
Re: Glögg - Samlingstråd
Gör glögg på rödvisbas och tillsätt socker efter tycke allteftersom det jäser klart vill du inte att det blir för sött så får du vara extra försiktig med sockret så jästen inte blir mätt för tidigt.
Glöggen bör vara till nästa Jul som tidigast.
Glöggen bör vara till nästa Jul som tidigast.
-
+
- tis okt 18, 2016 15:36
- Kategori: Vin på bär och frukt
- Tråd: Ett gott rödvin - ingredienser?
- Svar: 27
- Visningar: 2314
Re: Ett gott rödvin - ingredienser?
Gå ut och leta upp Fläderbär!
De är mogna nu och av dem får du ett riktigt mörkrött och smakrikt rödvin.
Roligare än att köpa en färdig sats och bären växer både vilt och i trädgårdar i ganska riklig mängd..
De är mogna nu och av dem får du ett riktigt mörkrött och smakrikt rödvin.
Roligare än att köpa en färdig sats och bären växer både vilt och i trädgårdar i ganska riklig mängd..
-
+
- ons aug 31, 2016 14:18
- Kategori: Vin på bär och frukt
- Tråd: Björnbärsvin
- Svar: 3
- Visningar: 3070
Re: Björnbärsvin
Jag har tillverkat ett Björnbär och Blåbär vin som finns i en tråd här på forumet.
Det är ett av mina bättre viner som jag är försiktig att slösa på
Har du tillgång till Blåbär så prova!
Det är ett av mina bättre viner som jag är försiktig att slösa på
Har du tillgång till Blåbär så prova!
-
+
- ons aug 31, 2016 14:13
- Kategori: Vin på bär och frukt
- Tråd: Hjälp, det jäser inte!
- Svar: 30
- Visningar: 56485
Re: Hjälp, det jäser inte!
Jag hade gjort en liten förkultur och hällt i imorgon i så fall.
en hel påse jäst till känns inte nödvändigt.
Med förkulturen så kommer du säkert förbi första svåra uppstarten när du har så mycket socker i.
Lycka till!
en hel påse jäst till känns inte nödvändigt.
Med förkulturen så kommer du säkert förbi första svåra uppstarten när du har så mycket socker i.
Lycka till!
-
+
- lör maj 07, 2016 10:29
- Kategori: Vin på bär och frukt
- Tråd: Maskrosvin första gången - några frågor
- Svar: 35
- Visningar: 3018
Re: Maskrosvin första gången - några frågor
Jag har testat några flaskor av liknande sort som du kallar Claes olsson flaskor.. Det slutade med att jag fick använda dubbel packning eftersom de inte håller tätt. Mitt tips är att kolla på närmsta restaurang med rättigheter så har de säkert lite flaskor du kan ta hand om. Själv hade jag nog hellr...
-
+
- lör maj 07, 2016 10:23
- Kategori: Vin på bär och frukt
- Tråd: Dunderglögg med chili (hur?)
- Svar: 33
- Visningar: 4963
Re: Dunderglögg med chili (hur?)
Ett tips på chili glögg får bli att du lägger i en chilibit i en mindre del av glöggen först , du kanske inte gillar resultatet! Jag gjorde en laddning som nu smakar ordentligt beskt, inte starkt!! prova småskaligt och om du gillar det så kan du tillsätta chili senare istället, det är ju inte försen...
-
+
- fre feb 12, 2016 10:27
- Kategori: Utrustning och teknik för vinbryggning
- Tråd: Tål jäshink saltlake?
- Svar: 6
- Visningar: 773
Re: Tål jäshink saltlake?
Vill du testa något annat med fläsklägg så kan jag rekommendera att göra Svinehaxe (se You tube för recept)
Lika enkelt som gott.
Fläskläggen har blivit högvaluta hemmavid efter att jag testade
Lika enkelt som gott.
Fläskläggen har blivit högvaluta hemmavid efter att jag testade
-
+
- fre feb 12, 2016 10:22
- Kategori: Kryddade viner
- Tråd: Mina sämsta viner- vaska eller spara till glögg och annan bl
- Svar: 13
- Visningar: 1088
Re: Mina sämsta viner- vaska eller spara till glögg och anna
Att ha lite torra viner i en gryta är heller inte fel! Jag brukar reducera vinet tillsammans med köttbitarna och sedan fortsätter grytan som vanligt. Höjer smakerna avsevärt tycker jag :) En Superplastis till de misslyckade vinerna för att kunna göra Julens nubbe eller Glöggens extra krut är ju lika...
-
+
- mån jan 11, 2016 8:17
- Kategori: Vin på bär och frukt
- Tråd: Fläderbärvin
- Svar: 91
- Visningar: 25986
Re: Fläderbärvin
Det låter som ett trevligt recept! :) Jag provade ett rent Aronia vin som är bulklagrat från 2013 häromdagen. Det har varit otrevligt strävt hela vägen fram till nu då det hade blivit mycket mjukare och landar någonstans runt Sherry hållet till i smak. Vi dricker inte så vansinnigt mycket Sherry i f...
-
+
- mån nov 16, 2015 10:02
- Kategori: Kryddade viner
- Tråd: Årets glögg
- Svar: 5
- Visningar: 956
Re: Årets glögg
Den vanligaste är väl GPs Dunderglögg!
Det finns trådar om det här på forumet men du kan likaväl söka på det på Google!
ett tips är att inte använda bakjäst som det står i ursprungsreceptet, kör hellre med en starkvinjäst.
Det finns trådar om det här på forumet men du kan likaväl söka på det på Google!
ett tips är att inte använda bakjäst som det står i ursprungsreceptet, kör hellre med en starkvinjäst.
-
+
- ons nov 11, 2015 11:11
- Kategori: Superplastis
- Tråd: Superplastis by IngenjörEtanol
- Svar: 578
- Visningar: 321854
Re: Superplastis by IngenjörEtanol
Hej Sladdertackan! Vad är det för hål du har på motsvarande sida av locket?? Om där finns ett öppet hål kommer allt som samlas i rännan att hellre rinna ut där än i det hål med en lite högre metall bricka!?! Täpp igen extrahålet och kanske gör större öppning i tratten , värm lite på nippeln och plas...
-
+
- ons nov 11, 2015 10:46
- Kategori: Vin på bär och frukt
- Tråd: Vin på lingon/blåbär jäser inte ännu?
- Svar: 66
- Visningar: 4560
Re: Vin på lingon/blåbär jäser inte ännu?
Jag gjorde även ett vin på Blåbär och Aronia som blev trevligt!
Där får du beskan också men även en extra smak av Aronian.
Det var ett vin med Arionia som gick att dricka när det var ungt, det brukar inte Aronian tillåta annars
Där får du beskan också men även en extra smak av Aronian.
Det var ett vin med Arionia som gick att dricka när det var ungt, det brukar inte Aronian tillåta annars
-
+
- ons nov 11, 2015 10:39
- Kategori: Vin på bär och frukt
- Tråd: Vin på lingon/blåbär jäser inte ännu?
- Svar: 66
- Visningar: 4560
Re: Vin på lingon/blåbär jäser inte ännu?
Ta en kik i tråden som heter Björnbärsvin på gång!
Där finns mitt lite grova recept på Björnbär med Lingon i.
Där finns mitt lite grova recept på Björnbär med Lingon i.
-
+
- tis nov 10, 2015 7:48
- Kategori: Vin på bär och frukt
- Tråd: Vin på lingon/blåbär jäser inte ännu?
- Svar: 66
- Visningar: 4560
Re: Vin på lingon/blåbär jäser inte ännu?
Jag har ett Blåbärsvin med Lingon i! Receptet ligger säkert på forumet någonstans men jag minns inte var :? Jag tillsatt vill jag minnas 5 kg Blåbär och 2 kg Lingon för att jag tycker att ett rent Blåbärsvin blir lite som saft! Lingonen är för att få lite extra syrlighet i vinet. Smaken på vinet kan...