bryggforum.nu

Tack för svaren, det är ca 20l och det smakar inte sött. Så det är väl bara att tappa om den då.

Jag brygger en milkstout som inte vill jäsa ut fg är på 1026,Och og var 1066. Det är 0.45kg mjölksocker i fg skall hamna på 1014 enligt receptet. Kan det bli så pass lågt med ojäsbart socker i?Jag har även en apa på gång kan jag ta lite jäst i från den för att få i gång jäsningen igen? Jag har inte ...

Tack för hjälpen det verkar som det bästa är att hälla upp den för kall och sitta med händerna på ryggen tills temperaturen är lagom.

Largo skrev:Kyler du flaskorna i kylskåp innan du dricker ölen så får du väl kallkrasch på köpet, eller fattar jag fel?

Ja men vad jag undrar är om jästen lägger sig bättre om man kyler flaskorna till 2 grader eller om den blir lika flyktig igen när man kommer upp till serveringstemperatur.

Kan man kallkracha en öl efter den tappats på flaska?
kolsyran virvlar upp små bitar av jästen som inte ser så trevligt ut.