bryggforum.nu

Efter ett antal satser vin av olika typer känner jag att det är dags att göra något lite mer avancerat. Nämligen favoritölen Weissbier! Men jag har en hel del frågor innan jag vågar sätta igång. Hur är det med utrustningen? Från vinutrustningen har jag redan: 2 st damejeanne 1 jäshink Hävert, Rengör...

Åh Tackar! Det var Vinosol vinsats från ÖB så tråden var exakt det jag behövde

Hej. Jag hoppar inte att det finns någon liknande tråd nu men letade och hittade ingen iallafall. Mitt vita 3-veckors vita är snart klart. Det är min första vinsats och jag har precis tappat över från jäshinken till damejeannen. Jag har två påsar klarningsmedel som följde med i vinsatsen. Nu till fr...

Hej bryggare. Jag är hyfsat ny på dethär med bryggning och har en väldigt enkel och förmodligen också mycket dum fråga som jag hoppas ni ska hjälpa mig med då jag inte hittat svaret här på forumet. Vid vinbryggning ska man i de allra flesta fall tillsätta socker. Fungerar strösocker eller måste det ...

Nu har jag återigen lyckats förvirra mig själv. Ju mer jag läser desto snurrigare blir jag :doh: Men iallafall. Behöver jag döda jästen om jag inte har tänkt att eftersöta? Följdfråga. Tycker ni att man ska eftersöta och hur gör man det på lämpligaste sättet? SLutligen, vad för jässtopp fungerar bäs...

Tack omlott! Du är en klippa.
Har haft fullt upp senaste veckorna. Så har inte kunnat svara. Men hittar du din gamla korkapparat så köper jag den gärna.

När jag ändå är igång kan jag ju ställa en följdfråga på tappningen. Är en vanlig hävert att föredra?

Nejdå . skummet du tror dig se är äppelklyftor.
men tack för eran hjälp. nu är det bara vänta och se. återkommer med resultat!

Hej mjödbryggare. Mitt första mjöd står nu och jäser och trotts att ha suttit i timmar och läst trådar här på forumet så finns det fortfarande några frågetecken kring avslutning och lagrandet av mjödet. Till att börja med.. När det slutar bubbla i jäsröret, är mjöden färdig då? Jag vet att man kan t...

Fick tyvärr inte tag på någon gummibeläggning.. Men tappade ur några deciliter.
filmade det hela. ni får gärna kolla och ge eventuella råd. bör jag tappa ur ännu mer?

https://www.youtube.com/watch?v=bmY-Ru1upX8

Tack på förhand. Är så tacksam för all hjälp!

Nu är mjödet påbörjat. återigen tack för hjälpen! Men det var i söndags kväll vi gjorde mjödet och det är ännu ingen aktivitet i jäsröret. Jag har förstått att man ska vara tålmodig så jag väntar någon dag till innan jag tillsätter äppeljuice. Men jag funderar på ifall jag fyllt upp dunken med för m...

Nu börjar jag få koll på grejerna.. tacktack!
Men kan jag göra förkulturen idag på hälften av honungen. Sedan ha i resterande del imorgon? får nämligen inte andra burken förens imorgon.
och vad ska jag göra förkulturen i? en dunk med jäsrör?

Tack! Nu har jag lite mer funderingar.. Jag ska försöka följa instruktionerna från http://www.runristare.se/mjod/ så gott det går. Men jag förstår inte riktigt hur man gör när man tillsätter äpplen. Det står att man kan lägga i klyftor för att underlätta jäsningen. Samtidigt som han skriver att man ...

Hallå där. Imorgon tänkte jag ta mig ut och köpa utrustning till mjödbryggning. Jag har läst på en hel del men har fortfarande ett stort frågetecken kvar.
Vilken jäst är det som används? vanlig jäst som jag köper i en livsmedelsbutik?