bryggforum.nu

Tjena !! Om jag inte minns fel så hade mitt vin startvärde 105 vit på oechslemätaren och nu har den -3 svart går det bra att ta den nu om man tycker det smakar gott ? för den måste ju har jäst ut helt ? har inte bubblat på 1.5 vecka. En annan fråga tog ett värde på min dunderglögg 70 vit på mätaren ...

Min Dunderglögg har stått och bubblar sen 6 nov avtog förra veckan nån gång så den har jäst länge.
Jag tog ett test med oechslemätare och den visade 70 på den vita skalan kan det verkligen stämma ?
Sen tog jag på vinet jag gör med den visa -3 på svarta skalan

Mvh Andreas

Den visade längst upp på det röda 1.000 det va typ 1.5 vecka sen det slutade bubbla Ok. Vin som är helt utjäst ska ligga under 1,000 eftersom sockret är slut och alkohol har lägre densitet än vatten. Ditt vin har alltså socker kvar i sig. Att det ändå slutat jäsa kan bero på att det blivit för star...

Fisken skrev: ↑tis nov 15, 2022 18:58 Vad visade hydrometern? Bubblade det fortfarande i jäsröret innan du tappade om? Om inte, för hur längesedan slutade det?

Den visade längst upp på det röda 1.000 det va typ 1.5 vecka sen det slutade bubbla

Tjo !! Satte Ekens Zinfandel Röda vinsats för några veckor sen, och nu enligt min hydrometer så va de färdigjäst. Förde över vinet till ny jäshink och föjlde beskrivningen och hällde dom 2 påsarna som följde me och skakade ur all kolsyra. Vinet är galet gott men riktigt sött så jag blev lite paff tr...

Andy skrev: ↑mån nov 07, 2022 23:38 Du bör kunna öppna och röra om utan att jäsningen påverkas allt för mycket.

Om du inte vill öppna så kanske du kan skaka kärlet som det jäser i?

Öppnade upp och rörde runt så all socker löstes upp, började bubbla efter 5 min igen efter jag satt på locket så det va skönt =)

Tjena !

Satte min dunderglögg nu i helgen, men jag såg nu att all socker har ej löst upp så det ligger en del i botten,
går det bra att öppna och försöka lösa upp det ? Påverka det jäsningen nått om jag rör om ?

Mvh Andreas

Basil skrev: ↑sön okt 16, 2022 10:09 Nej då, som en annan skrivit så sjunker bottensatsen på ett par dar. Skaffa en saftsil om du vill gå fortare. Du vet en silduk som man sätter på en liten ram med fötter Max en 100 lapp och bra att ha för att sila mäsk

japp har en sån hemma, tack för tipset

MurvSneaker skrev: ↑lör okt 15, 2022 14:50 Det är bara att låta de stå och låta det sedimentera igen.
Så länge man alltid är noga med renligheten är de ingen fara.

Okey ska låta de stå en vecka till innan jag häller upp på flaskor om de nu går att dricka =)

Tjena !
Igår skulle jag tappa över mitt vin som har jäst klart i en annan jäshink och tillsätta jästopp och skaka ur det sista lilla kolsyra som va kvar.
Men jag fick hjärnsläpp och skakade det direkt med bottensats. Är det bara att hälla ut och börja om eller sjunker det ner igen ?

Mvh Andreas