Observera

Du läser en tråd som är taggad med Labmaster. Detta är en föråldrad och felkonstruerad apparat som inte ger ren sprit. Om du planerar ett nybygge se till att inte bygga en labmaster. Läs mer i dessa trådar Destillationsteori och teknik och Kolonnbrännartyper

Saffranssnaps

Hemkryddning, likörer, köpesessenser och allmänna drinktips.
Användarvisningsbild
*eleganten*
Finjäsare
Inlägg: 75
Blev medlem: sön okt 07, 2012 13:57

Saffranssnaps

Inlägg av *eleganten* »

Saffrannsnaps till jul? Jag gör ett försök. Tänkte dela med mig av receptet ifall nån mer vill prova?

Zest från 1 stor apelsin
Zest från 1 stor citron
2 påsar saffran

Blandas med 5dl brännvin. Låt stå i en vecka, men skaka blandningen 1-3ggr varje dag.

Efter minst 7 dagar: sila 2ggr genom kaffefilter. Späd på med sprit tills du har totalt 1l. Låt lagra minst 7 dagar men gärna längre. Kan avsmakas med 1-2msk likörbody.

Mitt är klart nu o ska få lagras ungefär till jul, då ska det tappas på 2st 0,5l flaskor, varav den ena blir en förhoppningsvis uppskattad julklapp. Det ser dock lite grumligt ut, trots att jag silat 3ggr i filter. Funderar på att testa ha i lite gelatinpulver?
Bubblar just nu:

Äppeltokajer
Päron- och vaniljmjöd
Mölska

Återgå till "Kryddning, likörer, essenser & drinktips"

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: 2 och 0 gäster