Observera

Du läser en tråd som är taggad med Labmaster. Detta är en föråldrad och felkonstruerad apparat som inte ger ren sprit. Om du planerar ett nybygge se till att inte bygga en labmaster. Läs mer i dessa trådar Destillationsteori och teknik och Kolonnbrännartyper

Temperatur vid bränning

En enkel brännare som ger sprit med styrka över 90%
jåjå123
Newbie
Inlägg: 1
Blev medlem: lör jan 16, 2016 23:24
Utrustning: spirall

Temperatur vid bränning

Inlägg av jåjå123 »

Hej! Jag undrar om man ska stänga av brännaren vid 99-100 grader och sen vänta tills att det har blivit runt 70 grader sen sätta på den igen tills att det slutar koka runt 78-90grader för då är väl all alkohol borta från mäsken? Jag använder en 300w doppvärmare.
latmasken
Brygguru
Inlägg: 4506
Blev medlem: tor sep 30, 2010 11:57

Re: Temperatur vid bränning

Inlägg av latmasken »

Nej. Du tänker HELT fel.

Din mäsk kommer aldrig att bli 99 grader förrän all alkohol är borta. Kokpunkten på mäsken beror på dess alkoholhalt. När man bränner sprit så kör man i de flesta fall med en konstant effekt på värmen. Att reglera mot mäskens temperatur fungerar INTE.
Dr.Stjärtlukt
Färsk jäst
Inlägg: 15
Blev medlem: tis dec 08, 2015 20:05

Re: Temperatur vid bränning

Inlägg av Dr.Stjärtlukt »

Vad är en lämplig temperatur att sikta på med en spiralbrännare? Är cirka 80° C en bra temp?
Brack
Bryggare
Inlägg: 102
Blev medlem: ons okt 16, 2013 17:07

Re: Temperatur vid bränning

Inlägg av Brack »

Man kör tills tempen når 99/100. Då är all alkohol bortkokad.
Stänger du av vid 80°c så har du alkohol kvar i din mäsk.
latmasken
Brygguru
Inlägg: 4506
Blev medlem: tor sep 30, 2010 11:57

Re: Temperatur vid bränning

Inlägg av latmasken »

Dr.Stjärtlukt skrev:Vad är en lämplig temperatur att sikta på med en spiralbrännare? Är cirka 80° C en bra temp?
Du ska inte sikta på nån temperatur alls. Du ska koka med en fast effekt (som motsvarar av vad spiralen klarar att kyla). Det är därför många kör med en dimmer/regulator för att kunna justera effekten till var spiralen klarar att kyla (det blir som PM).


Det är grundskolefysik:
Energi = effekt gånger tid. 300 W i en sekund blir 300 Joule (1 Joule = 1 Ws)
Stoppar du in energi i en vätska som är kallare än kokpunkten så stiger temperaturen.
Stoppar du in energi i en vätska som uppnått kokpunkten förändras inte temperaturen utan en viss mängd av vätskan förvandlas istället till ånga.
Ångan består (i det här fallet i alla fall) av en blandning av vätskans innehåll, d.v.s ångan innehåller både sprit och vatten.
Vätskans kokpunkt förändras efter hand som sammansättningen förändras (alkoholhalten i mäsken sjunker).
Skriv svar

Återgå till "Spiralbrännaren"

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: 3 och 0 gäster