Fick ihop en hel del humle från gården idag! Problemet är att jag inte vet vad det är för humle. Den är satt -92 så det är säkert ingen "avancerad" humle. Den luktar tydligt öl faktiskt och verkar rätt bitter. Är det någon som tror sig ha en aning?
Skickat från min iPhone med Tapatalk
Humle från gården
-
- Bryggmästare
- Inlägg: 346
- Blev medlem: tis aug 13, 2013 19:43
Re: Humle från gården
Du kan prova göra te på humlen. Ta en viss vägd mängd humlä till viss mängd vatten. Koka t ex 1h (bitterhumle) sen smakar du. Jämför du sedan med köpt humle kanske du kan säga att den är lik "Hallertau" eller vad du kommer fram till.
Jag provade min skörd i år och den tycks vara hög på alfasyra.
Kottarna liknar min saaz (små runda).
Jag provade min skörd i år och den tycks vara hög på alfasyra.
Kottarna liknar min saaz (små runda).
Re: Humle från gården
Tack för tipset, jag prövade som vanligt te men ska pröva att koka i 1 timme!
Skickat från min iPhone med Tapatalk
Skickat från min iPhone med Tapatalk
Re: Humle från gården
Kokade i 40 minuter, väääldigt beskt!
Skickat från min iPhone med Tapatalk
Skickat från min iPhone med Tapatalk
Vilka är online
Användare som besöker denna kategori: 4 och 0 gäster