Intressant artikel (på engelska) om hur en vintillverkare började blind-testa olika vinexperter och kom fram till ganska skrämmande resultat.
http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/ ... e-analysis
Ett exmpel, han lät 57 experter prova samma vin med en veckans mellanrum. Men ena gången i en flaska som sa att det var billigt bordsvin och andra gången i en flaska som sa att det var en grand cru.
Han har också vid vinprovning låtit experterna smaka samma vin flera gånger. Och de har gett olika betyg varje gång.
Den bittra sanningen om vinprovning
Re: Den bittra sanningen om vinprovning
Tycker att artikeln är lite väl amerikansk. Mycket drama i början och lite förklaringar i slutet. Den där veckan inbegrep också ändringar i temperaturen, dekantering, ny flaska och annan omgivning. Det är ju självklart omöjligt att sätta samma poäng. Dessutom var det fransmän som provade.
Sen var det ingen Grand Cru, inte ens 1:er, även om författaren vill få det att framstå så. En Bordeaux Superior kan du få för 69:- på bolaget.
Hmm... Visst har vissa tasters för mycket personliga åsikter när dom provar men dom kommer alltid att överskuggas av icke-nöjda vinodlare, okunniga journalister och vetenskapsmän som kollar på siffror utan kött på benen.
Så det så
Sen var det ingen Grand Cru, inte ens 1:er, även om författaren vill få det att framstå så. En Bordeaux Superior kan du få för 69:- på bolaget.
Hmm... Visst har vissa tasters för mycket personliga åsikter när dom provar men dom kommer alltid att överskuggas av icke-nöjda vinodlare, okunniga journalister och vetenskapsmän som kollar på siffror utan kött på benen.
Så det så
Tillochmed Jesus hatade vatten så mycket att han förvandlade det till vin
Jag handlar MaltMagnus produkter på Bergsgatan i Malmö!
Jag handlar MaltMagnus produkter på Bergsgatan i Malmö!
Vilka är online
Användare som besöker denna kategori: 6 och 0 gäster