Observera

Du läser en tråd som är taggad med Labmaster. Detta är en föråldrad och felkonstruerad apparat som inte ger ren sprit. Om du planerar ett nybygge se till att inte bygga en labmaster. Läs mer i dessa trådar Destillationsteori och teknik och Kolonnbrännartyper

Ingefära under sekundärjäsningen?

Ölsatser och recept. Även recensioner av ölsatser och tillbehör.
Jazze
Bryggmästare
Inlägg: 323
Blev medlem: mån okt 15, 2012 11:47
Ort: Svärdsjö
Kontakt:

Ingefära under sekundärjäsningen?

Inlägg av Jazze »

Har bryggt en öl med ingefära i.
50g i 18liter 8minuter.
Doftar svagt av ingefära men kan inte känna någon smak.
Vad tror ni om att koka 50g till och hälla vätska i jäskärlet?
vafan
Brygguru
Inlägg: 1282
Blev medlem: tis jan 18, 2011 8:01
Ort: Norrbotten

Re: Ingefära under sekundärjäsningen?

Inlägg av vafan »

Jag brukar följa denna tabell när jag kryddar min öl med bra resultat.

http://backfire.se/index.php/bryggskola ... ing-av-oel
BIAB+NoChill Nuff Said!
Jazze
Bryggmästare
Inlägg: 323
Blev medlem: mån okt 15, 2012 11:47
Ort: Svärdsjö
Kontakt:

Re: Ingefära under sekundärjäsningen?

Inlägg av Jazze »

vafan skrev:Jag brukar följa denna tabell när jag kryddar min öl med bra resultat.

http://backfire.se/index.php/bryggskola ... ing-av-oel
Sidan bokmärkt!
Stort tack för länken
kacktjarn
Newbie
Inlägg: 4
Blev medlem: ons mar 11, 2015 9:19
Ort: Svensbyn/Pite

Re: Ingefära under sekundärjäsningen?

Inlägg av kacktjarn »

Har använt 300g grovrivet i 20L med väldigt gott resultat i en annars neutral ale. Kokade 10 min om jag inte minns fel.
Darulf
Färsk jäst
Inlägg: 10
Blev medlem: ons maj 21, 2008 18:48
Ort: Finland

Re: Ingefära under sekundärjäsningen?

Inlägg av Darulf »

Länken till tabellen ovan är död, Skulle behöva något motsvarande till eget ingefära-öl.
vafan
Brygguru
Inlägg: 1282
Blev medlem: tis jan 18, 2011 8:01
Ort: Norrbotten

Re: Ingefära under sekundärjäsningen?

Inlägg av vafan »

Finns en pdf att ta ner men den är "kapad" i kanten. http://www.backfire.se/index.php/bryggs ... format=pdf

Annars kan du försöka få tag på DrKarma som verkar vara ansvarig för Backfire.se och fråga efter den.

http://www.humle.se/punbb/profile.php?id=692
BIAB+NoChill Nuff Said!
Skriv svar

Återgå till "Ölsatser och recept"

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: 5 och 0 gäster