Northern Brewer behöver sällskap
Northern Brewer behöver sällskap
Jag bryggde ett extraktöl där jag råkade överdosera humlen Northern brewer (upptäckte under kokets gång att batteriet i min digitala köksvåg var slut och började dosera humlen lite på känn). Gjorde inget, smakade fantastiskt gott. Men då det var den enda humlen jag använde känner jag att det kanske skall till någon mer smak. Vilka humlesorter rekommenderar ni att köra ihop med NB? Jag kommer att brygga en alkoholstinn ljus ale och vill hålla mig till klassiska europeiska humlesorter.
Re: Northern Brewer behöver sällskap
Har en Bitter jag gör ofta och då har jag lika mycket Fuggle som NB i varje smak- och aromgiva, kokas in i 10 min och 1 min. NB 60 min.
Re: Northern Brewer behöver sällskap
Jag har kombinerat den med chinook ett par ggr, har funkat rätt bra i mitt tycke
Learning by doing is the shit
Re: Northern Brewer behöver sällskap
Fuggle har jag hemma. Det får bli den. Tack. Kunde jag egentligen räknat ut själv. Bägge är väl brittiska?
Re: Northern Brewer behöver sällskap
Fuggle engelsk NB tysk.
Jag har kört NB tillsammans med target med gott resultat.
Även lyckade bryggder med chinook, NB
Jag har kört NB tillsammans med target med gott resultat.
Även lyckade bryggder med chinook, NB
Re: Northern Brewer behöver sällskap
Men både Chinook och target är väl högalfasort? Kanske blir kaka på kaka eller bara jäkligt beskt? Hur doserar ni?
Re: Northern Brewer behöver sällskap
Ädelhumle funkar alltid. Annars kanske polaris är något för dig?
Vilka är online
Användare som besöker denna kategori: 3 och 0 gäster