Observera

Du läser en tråd som är taggad med Labmaster. Detta är en föråldrad och felkonstruerad apparat som inte ger ren sprit. Om du planerar ett nybygge se till att inte bygga en labmaster. Läs mer i dessa trådar Destillationsteori och teknik och Kolonnbrännartyper

Bästa steriliserings medlet av utrustning?

Allmänna diskussioner kring hembränning.
Användarvisningsbild
Purewater
Turbojäsare
Inlägg: 29
Blev medlem: fre jan 22, 2016 17:14

Bästa steriliserings medlet av utrustning?

Inlägg av Purewater »

Hej jag vill ta det här med livsmedelshygien väl o riktigt för en toppen produkt rakt av.

Så frågan är vilket är det bästa steriliseringmedlet av utrustningen?

Och vad är egentligen skillnaden på Glasrens & Jäsrens flytande?
Det enda jag får fram är att glasrens innehåller klor, jäsrens hittar jag ej innehållsförteckning på.

Vad använder ni för produkt o erfarenheter?
Mvh PureWater
latmasken
Brygguru
Inlägg: 4506
Blev medlem: tor sep 30, 2010 11:57

Re: Bästa steriliserings medlet av utrustning?

Inlägg av latmasken »

Jag bränner ju inte sprit, men för min vintillverkning kör jag med StarSan.
harley03
Brygguru
Inlägg: 1058
Blev medlem: fre maj 04, 2012 23:57

Re: Bästa steriliserings medlet av utrustning?

Inlägg av harley03 »

Ånga.... 8)

Du frågade om det Bästa steriliserings medlet :idea:


Cheers från Fkp
Falbygdens Bränneri AB med tillstånd att tillverka sprit lagligt, lagra sprit och att handla med dessa varor och att innehava destillationsutrustningar för ovanstående ändamål.... Vi finns även på facebook under vårat namn, Cheers
Cadenza
Turbojäsare
Inlägg: 25
Blev medlem: ons jan 20, 2016 13:08

Re: Bästa steriliserings medlet av utrustning?

Inlägg av Cadenza »

Behöver man verkligen nåt dyrt rengöringsmedel? Vad kan det ta död på som inte kokande vatten kan.

Smakrester är kanske en annan sak, men gör man bara mäsk är det väl strunt samma
latmasken
Brygguru
Inlägg: 4506
Blev medlem: tor sep 30, 2010 11:57

Re: Bästa steriliserings medlet av utrustning?

Inlägg av latmasken »

Kokande vatten kan vara lite opraktiskt t.ex. till jäskärl (eftersom man då alltså måste fylla jäshinken med 25 liter kokande vatten, det räcker inte med att hälla kokhett vatten över grejerna. Jämför med att stoppa ner handen i en halv sekund i kokande vatten eller hålla den där i fem minuter.

Sen är det faktiskt en massa sporer och grejer som tål 100 grader, det är därför sterilisering görs under tryck vid 130 grader.
Användarvisningsbild
Purewater
Turbojäsare
Inlägg: 29
Blev medlem: fre jan 22, 2016 17:14

Re: Bästa steriliserings medlet av utrustning?

Inlägg av Purewater »

Ja tackar. Efter att undersökt har jag kommit fram till att prova PBW som rengöring och Starsan efter som desinfektion.
Mvh PureWater
AirQ
Admin
Inlägg: 485
Blev medlem: tor mar 28, 2013 16:54

Re: Bästa steriliserings medlet av utrustning?

Inlägg av AirQ »

Jag kör med Chemipro OXI rengörningsmedel och desifieringsmedel i samma, aldrig haft ngn infektion med det
http://maltmagnus.se/chemiprooxi100g
Learning by doing is the shit
Mr_President
Bryggmästare
Inlägg: 346
Blev medlem: tis aug 13, 2013 19:43

Re: Bästa steriliserings medlet av utrustning?

Inlägg av Mr_President »

Jag diskar med Yes som vanlig handdisk och ställer undan. Strax före användning sprayar jag StarSan med blomspruta och låter verka ett tag, därefter sköljer jag med vatten.

Man behöver inte skölja enligt instruktionerna men det gör jag ändå.

Keggar diskar jag, fyller i StarSan, skakar, och trycker i lite Co2 och tömmer en slurk via "ut". Sen får den stå stängd under tryck med en skvätt StarSan inuti.

Har funkat bra.
Gute
Färsk jäst
Inlägg: 7
Blev medlem: lör mar 21, 2015 11:57
Utrustning: VM-E-Arc, CM, LM

Re: Bästa steriliserings medlet av utrustning?

Inlägg av Gute »

Spara all heads och sämre sprit och använd det!
Dock ska det inte vara mindre än 60% för att få död på alla bakterier genom så snabb kontakt.
Detta används av många bryggerier/destillerat
Och speciellt på ställen med dålig åtkomst som slangar mm.
Skriv svar

Återgå till "Utrustning och teknik"

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: 4 och 0 gäster