Observera

Du läser en tråd som är taggad med Labmaster. Detta är en föråldrad och felkonstruerad apparat som inte ger ren sprit. Om du planerar ett nybygge se till att inte bygga en labmaster. Läs mer i dessa trådar Destillationsteori och teknik och Kolonnbrännartyper

Akuthjälp sökes - Tillsatt jässtopp istället för vinsvavla

Utrustning och teknik.
zenjaran
Newbie
Inlägg: 2
Blev medlem: tis sep 13, 2016 19:36

Akuthjälp sökes - Tillsatt jässtopp istället för vinsvavla

Inlägg av zenjaran »

Hej,
jag är ny här på forumet, har gjort vin några gånger och en del glögg, men nu har jag lyckats strula till det för mig.

Lite bakgrund,
Jag skulle göra Plommonvin och hade krossat alla plommon, tillsatt en del vildapel (man måste experimentera lite) och hört hetvatten över, spätt ut till lagom mängd råmust.
Sen skulle jag tillsätta vinsvavla för att hindra vildjäsning. (Och sedan vänta 24 timmar innan primärjästen)

Nu till mitt dilemma:
Jag råkade tillsätta jässtopp istället för vinsvavla innan jag tillsatte jästen, och nu jäser det så klart inte.

Finns det några förslag på hur man kan rädda upp detta eller är det bara att slänga musten?

Tacksam för all möjlig hjälp.
Användarvisningsbild
ranald
Bryggmästare
Inlägg: 876
Blev medlem: lör aug 31, 2013 7:45
Utrustning: Glasdamejanner
Ort: Östergötland

Re: Akuthjälp sökes - Tillsatt jässtopp istället för vinsvav

Inlägg av ranald »

Tja... det kanske hjälper att späda musten till dubbla volymen, så att jässtoppet späds ut, göra en förkultur med jästen så att den är riktigt igång när den tillsätts.
latmasken
Brygguru
Inlägg: 4506
Blev medlem: tor sep 30, 2010 11:57

Re: Akuthjälp sökes - Tillsatt jässtopp istället för vinsvav

Inlägg av latmasken »

Det beror på vad det är för jässtopp. Vissa kan man koka bort, men inte alla.
zenjaran
Newbie
Inlägg: 2
Blev medlem: tis sep 13, 2016 19:36

Re: Akuthjälp sökes - Tillsatt jässtopp istället för vinsvav

Inlägg av zenjaran »

Det var väl som jag misstänkte ungefär :(

Späda ut musten känns inte aktuellt.

Det är kaliumsorbat jag använt.

Lutar väl åt att fjäska med svärfar om att få plocka nya plommon helt enkelt.

Tack för feedback!
Skriv svar

Återgå till "Utrustning och teknik för vinbryggning"

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: 9 och 0 gäster