bryggforum.nu

Är det någon som provat udda blandningen av kanel och lingon?
Jag inbillar mig att den blir väldigt god till vinterns kyla.

Jag får väl återkomma till vintern när jag provsmakat.

Receptet blev?

Låter som det kan bli gott men man vet ju aldrig...

Säger bara OJ OJ OJ vad gott!
Jag ska leta upp min anteckningar men från minnet så är det så här.
En burk fylles med 3/4 lingon och sen fyller du på med brännvin.
Jag smaksatte med några kanelstänger och en rejäl skvätt konjak och honung.
Detta fick dra i 2-3månader och sen filtrerade jag den och spädde ut med brännvin eftersom bären innehållet så mycket vatten.
Gottegrisar vill kanske ha i lite mer honung/socker men det är upp till var och en.

Vinterglöd kallar jag den och den värmer skönt!

Inga tvivel, måste provas

Låter som en riktigt bra julsnaps!

perfekt till risgrynsgröten

KISS= Keep It Simpel Sir! Enkelhet brukar fungera för det mesta!
Hur stor var burken (dl)?

Nu har jag fyllt upp en 75:a och en litersflaska fulla med lingon, en kanelstång i varje flaska samt fyllt på med sprit (40%) upp över lingonen. Eftersom lingonen innehåller mycket vatten, så slog jag dessutom i någon dl. 60 % sprit.

Konjaken och ev honung tänkte jag vänta med tills "gucket" stått fram till jul. En kanelstång i varje flaska kanske var i minsta laget så jag funderar på att sätta en kanelessens i en separat burk under tiden En annan fundering jag har är att kanske tillsätta en skvätt fireball i stället för kanelessens och honung och på så vis få både kanelsmak och sötman?

Vad tror ni? Har ni någon feedback på mina funderingar?

Puffar lite på tråden!

Alkoholstyrkan reducerades med nästa 20 -25% på grund av allt vatten i lingonen
...har köpt 80%-ig Saarema vodka, för detta ändamål nu!