jäst fråga mäsk
Postat: ons maj 06, 2015 15:39
Hej har satt en sats på 18liter vatten
5kg socker
Och typ en matsked torrjäst
Upptäckte rätt snabbt att den slutade jäsa efter typ 4 dagar.. tyckte det var skumt och blandade till en mini sats med typ 200gram socker och 10 matskedar jäst i en 1.5l coka cola flaska.. lät den börja jäsa och sen blandade i den i den stora satsen .. nu har den jäst i 2 dagar med en bubbla/sec ungefär så uppenbarligen hade jag för lite jäst.
Så nu till min fråga om jag sätter 18l vatten med 5kg socker hur mycket torrjäst ska jag då slänga i.. Har bara vanlig traditionell torrjäst som man bakar med tillgänglig. Bor i Thailand så svårt att få tag på turbo jäst..
Kan oxå säga att det är ungefär 30 grader där den står och jäser... hoppas någon kan peka mig i rätt rikting..
5kg socker
Och typ en matsked torrjäst
Upptäckte rätt snabbt att den slutade jäsa efter typ 4 dagar.. tyckte det var skumt och blandade till en mini sats med typ 200gram socker och 10 matskedar jäst i en 1.5l coka cola flaska.. lät den börja jäsa och sen blandade i den i den stora satsen .. nu har den jäst i 2 dagar med en bubbla/sec ungefär så uppenbarligen hade jag för lite jäst.
Så nu till min fråga om jag sätter 18l vatten med 5kg socker hur mycket torrjäst ska jag då slänga i.. Har bara vanlig traditionell torrjäst som man bakar med tillgänglig. Bor i Thailand så svårt att få tag på turbo jäst..
Kan oxå säga att det är ungefär 30 grader där den står och jäser... hoppas någon kan peka mig i rätt rikting..