Kolsyra sprit?

[Koskenkorva]

Detta är något jag funderat på i åratal men aldrig haft möjlighet att pröva. Hur fungerar och smakar det egentligen att kolsyra rent, fint brännvin?

[MaSTeR]

Smakmässigt är det väl ingen större skillnad men det är ganska kaxigt att servera en kolsyrad snaps.

//MaSTeR

[Koskenkorva]

Ok. Ingen som har någon ide på hur man skulle kunna bygga sig en apparat för kolsyrning? Det behöver ju inte bli så svårt. Måste koldioxiden tillsättas under högt tryck?

Om någon har en kolsyningsapparat och lite vingelvatten hemma och vågar/vågat testa denna ide får ni gärna rapportera.

[MaSTeR]

Enklast är det nog med en ritchie. Tycker jag iaf. Snabbt och lätt och det fungerar på allt.

//MaSTeR

[Koskenkorva]

Har sökt på Google men har inte hittat någon info. Vad är en "Ritchie"?

[bertil]

Ritchie Carbonator-Kit

http://www.pgw.se/

[byggarn]

Har för mig att detta diskuterats förut - sök...
Men min egen erfarenhet säger att det inte går så bra att kolsyra sprit - ju starkare desto svårare.
Måste ha nåt med ytspänning samt att kolsyra löser sig i vatten - H20 + CO2 ger H2CO3 kanske?
Gymnasiekemin börja suddas ut av tidens tand

[ulve]

De testade att kolsyra allt möjligt i Aftonbladet och bland annat så testade de att kolsyra sprit. Kan nog finnas en test på deras hemsida

[Grappo]

Jag har testat att kolsyra sprit (40%) med min SodaStream.. det smakar så j*vla illa. MEN det går att göra nåt' mycket gott också... kolsyra 8dl sprit (ca 10-15%) och blanda med ett paket koncentrarad äppeljuice.. det smakar lite som cider. Det är som byggarn säger... kolsyran "fastnar" inte lika bra i sprit som vatten.

[Koskenkorva]

Ok. Vet du vad det där testet hette, Ulve? Hur länge sedan var det?

Hittar inget på Afonbladets hemsida.

Så det smakade kasst? Ungefär hur?

[Monokrom]

Blev nyfiken och letade upp det. Däremot måste man använda google om man ska hitta nåt på Aftonbladet, deras egen sökfunktion suger.

http://www.aftonbladet.se/vss/nyheter/s ... 92,00.html

Kolsyrad bearnaisesås? Mmmmm...

[Groo]

Är det inte så att ju högre procenthalt desto högre tryck med kolsyra, därav tjocka champagneflaskor?
så vad ska man ha till 40%? dykartub?

[Koskenkorva]

Vodka
Nubben blir mycket sötare och den starka spritigheten försvinner. Livsfarligt lättdrucket.

Det låter ju faktiskt mycket intressant. Ska nog köpa mig en Ritchie och pröva.

Förresten, 10-20/80-90 vodka+saft+kolysrning borde bli en jävligt god alkoläsk va?

svenska Sodastream som just lanserats. Företaget ägs av The Empire där förre ny demokrati-ledaren Ian Wachtmeister är styrelseordförande.

Det blir ingen sodastream för mig kan jag lova...

[See]

och för oss som inte är insatta överhuvudtaget i politik.. vad vill ny demokrati?

[canibull]

NyD Bert Karlsson och Ian Wachtmeisters parti.. de ville väl egentligen inget särskillt ont, men de var totalt inkompetenda och idiotiska i sitt resonemang, de var mot byråkrati vilket ju iof inte är fel.. men de åstadkom ingenting trotts att de faktiskt hade en viss makt.

Nu har både Bert och Ian lämnat partiet och det har gått i konkurs för ett antal år sedan. Vet inte om det är påväg att tas över av nytt styre eller något i den stilen, skulle inte förvåna mig om det blir ännu ett ND och SvD liknande parti.

Hur som helst är sodastream värdelöst, mycket vettigare att köpa en Ritchie, att Wachtmeister äger företaget är väl bara ännu en anledning.. sodastream är ju inte ens rostfria, ivf inte de äldre modellerna